Una de las formas en las que el jengibre destruye a las células malignas es a través de la apoptosis, es decir, que las células se “suicidan”, dejando intactas a las sanas. Una segunda manera es a través de la autofagia, lo que implica que las células dañadas se “comen” a sí mismas.
Actualmente la investigación se enfoca a utilizar el jengibre en aquellos tipos de cáncer resistentes al tratamiento, ya que al actuar de dos maneras diferentes puede atacar a las células resistentes.
La prevención del cáncer y la posible eliminación de las células enfermas no son los únicos beneficios del jengibre, los siguientes efectos también se pueden conseguir a través de la ingestión regular de esta raíz:
- Elimina los problemas digestivos.
- Disminuye algunos efectos secundarios post-operatorios, como los mareos y las náuseas; asimismo, es eficaz durante el embarazo para estos mismos síntomas.
- Tiene propiedades anti-inflamatorias.
- Calma los cólicos menstruales.
- Disminuye la tos.
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